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Fruits et Légumes

Mayotte regorge de fruits et légumes qu'il faut savoir apprécier au fil des saisons. Leur disponibilité est livrée aux aléas du temps et de la météo. Les litchis par exemple ne sont présent qu'entre Décembre et Janvier.
étal du marché mamoudzou

 Au même titre, les étals du marché prennent des couleurs différentes suivant les saisons et certains fruits et légumes sont présents toute l'année.
Vous trouverez ci-dessous une échelle approximative de la présence des fruits et légumes durant l'année.
Quelques fruits:

Orange
Letchi
Citron
Papaye
Goyave
Ananas
Banane
Jaque
Combava
Citron Vert
Pomme Canelle
Fruit de la passion
Coco
Corossol
Grenade
Mandarine
Pastèque
Fruit à pain
Sacoua
Baobab

Mangues
Mangues

Caramboles
Caramboles

Quelques légumes:

Tomate
Concombre
Oignon
Piment
Poivron
Salade
Manioc
Aubergine
Maïs
Haricot vert
Haricot Blanc
Courgette
Avocat
Potiron
Giraumon mayotte
Giraumon
Banane Verte
Brèdes m'vougue
Brèdes de patate
Brèdes mafana
Ambrevade
Citrouille
Chou
Aïl


Patate Douce
Patates douces

Quelques épices:

Cannelle
Curry
Gingembre
Poivre
Paprika
piments
Piments

 
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